岩手県大船渡市にて「ガレットが味わえるカフェのオープン」をするための、クラウドファンディングになります。 ガレットとはフランスブルターニュ地方の伝統料理で、そば粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を熱...

はじめまして。 中野えびす丸船長の中野圭です。 岩手県大船渡市の越喜来（おきらい）という地区にある崎浜漁港で、漁業を生業にしています。主にホタテの養殖をしていて、その他に、ホヤ、ワカメなども取...