野田村大学設立！　願書受付、開始します

みなさまこんにちは♪

引き続き、ご支援・ご協力いただき、ありがとうございます。

本日、強風・高波の野田村です。
今のところ大きな被害は出ていないようですが、
みなさまのところは大丈夫でしょうか？？

さて、本日は「食」について。

当プロジェクトムービーの中に、

「かぁ～～～っ、うまい！」
と、何かを食べているシーンがあったと思います。

彼は、もう何度も野田村に来ている関西の学生さんです。

ご存じの方もいるかとは思いますが、
あの茶色い串にささった食べ物は「田楽（豆腐）」と言います。

在京時代、「ナスの田楽」がこじゃれたお店で出てきてわたしはびっくりしたのを覚えています。

「えっ、田楽って、豆腐じゃないの？？ニンニクみそじゃないの？？」

野田村の田楽は、ニンニクが効いた味噌をたっぷり塗っているので、
大変人気なんです（特にものん兵衛に）！！

この学生さんも、
実はここに泊まっているわけでも体験しているわけでもないですが、
「田楽食べなきゃ野田村来た意味ない！！」
と言いながらわたしと一緒にここへ向かったのです（笑）

もちろんこのお豆腐は、手作り。大豆から作っています。

お豆腐を作る過程で、「おから」「豆乳」ができます。
関東の女子大生は、それらを使ってお菓子を作ってみたり、
スムージーを作ってみたりしていました。

ということで！！
ぜひ、グルメコースで、豆腐をはじめ、色々な食材を知り、
レシピ開発してみませんか？？
（もちろん食い倒してから※食べ過ぎが心配な方は胃薬をご持参ください）

それでは、
今後とも、ご支援・ご協力よろしくお願いします！！！！