いしわり 岩手をもっとおもしろく! 岩手発のクラウドファンディング

トルコキキョウと椎茸ブランドを大槌町から発信したい!

by フラワードレス(兼澤悟)

challenge!


協力者の声

以前そちらの農園でお世話になった、奈良女子大学の者です。頑張って下さい!

以前そちらの農園でお世話になった、奈良女子大学の者です。頑張って下さい!

私の実家は、椎茸を栽培している農家です。




岩手県の大槌町というところにあります。





私は、高校進学を機に大槌町を離れ、大学卒業後はヤングカジュアルファッションのアパレル会社に就職し、石川県や北海道で勤務していました。

当時、故郷に戻ることは正直あまり考えていませんでしたが、東日本大震災を機に、地元が気になり、会社を退職し、実家の農業を手伝うことにしました。





椎茸栽培を学ぶため、岐阜県の「しいたけブラザーズ」さんの元で一年間修行をしました。

そして平成25年から本格的に家業を営む一人になっています。

ただ、本音を言えば、ファッション業界に未練があります。

「このようなモチベーションでは続けていけないだろう…」

「でもこの椎茸栽培は受け継いでいかなければいけない…」

そういった葛藤の中、思い付いたのは自分の興味にもつながる農業をはじめることでした。

「ファッション感覚(カワイイ、キレイ)を農業にも活かしたい!」

そう思い、トルコキキョウの栽培を始めました。





トルコキキョウは近隣の遠野市に全国でも有数の栽培技術があるので比較的学びやすく、冠婚葬祭のどちらでも活用できる花なので、素材として需要が高い、そして何よりもトルコキキョウというお花が大好きなことが大きな理由です。

また、日常をお花でドレスアップしてほしいという気持ちを込め、

屋号を「フラワードレス」といたしました。





まだ始めたばかりですが、原木椎茸とトルコキキョウを被災地域の小売店や宿泊施設にて購入していただき、地域内外の消費者はもちろん、県外から大槌にお越しいただく方々に対し、ご当地で栽培されたものでおもてなしをさせていただきたいと思っています。

そしてゆくゆくは、私たちが作る生産物が全国のお客様に認知され、大槌町の一つのブランドになることにより地域貢献することを目標にしています。

そのためには、トルコキキョウ・椎茸共に、生産・販売体制をまず整える必要があり、年間を通して、比較的安定した出荷ができるよう、岩手県からの補助金も使わせていただき、「グリーンキーパー」を導入いたしました。

グリーンキーパーとは、冷蔵庫用の加湿器で、野菜や切り花の鮮度保持に最適な90%以上の湿度空間を維持することが可能となり、現状の施設より保存期間も大幅に改善されます。
グリーンキーパーを導入することにより、今まで以上に沢山のお客様へ鮮度が保たれた商品を提供する事が可能となります。

また、今後は販路拡大のため、インターネット通販も始める予定です。

その資金調達の一部をご協力いただき、お礼として、椎茸とお花をお届けすることにより、一人でも多くの方に、私たちのことを知っていただきたいと思い、クラウドファンディングにこの度挑戦いたしました。

そのお礼(リターン)は以下のようなものを考えております。

【原木生しいたけ】
肉厚でプリプリの食感が味わえる生椎茸。傘が開く前の最高の状態で収穫することで、炒め物や、鍋料理などに使って頂くと、原木しいたけ本来の味と食感が楽しめます。


                                             

【乾燥しいたけ】
乾燥しいたけは、三大旨味成分の一つ「グアニル酸」を多く含んだ食材で、原木しいたけ本来の強い香りがあり、煮物や炊き込みご飯などで使用して頂くと出汁の旨味と一緒に美味しいしいたけが味わえます。




【トルコキキョウ】
何百もある品種の中から、「カワイイ」を厳選して栽培した約30品種のトルコキキョウ。




大槌町だけではありませんが、様々な農家さんは担い手問題に直面しています。

農業でもこんなにオシャレなことができる!

前職の経験を活かし、私はそういったことを発信していきたいと考えています。

いつか花の中でファッションショーを開催したいという夢もあります。

そういったこれからの活動を通じて、農業に興味を持つ方が一人でも増えてもらえたら幸いです。

ご支援ご協力、何卒よろしくお願いいたします!

実行者について

フラワードレス(兼澤悟)

1988年2月8日生まれの29歳。
大槌町の人里離れた山間部にある金沢地域で生まれ、中学校を卒業するまで大槌町で過ごしました。高校は野球を通して盛岡大学付属高校へ進学し、大学へも野球のご縁で石川県の金沢学院大学へ進学。大学在学中にアパレルの仕事に出会い、大学卒業と同時に北海道札幌市を拠点に本格的にアパレル業界で勤務。
東日本大震災をきっかけに、実家の原木しいたけ農家を継ぐことを決意。前職の経験を生かした仕事がしたいという想いで切り花の生産もスタートし、「カワイイ」「キレイ」で沢山の人に感動を与える仕事が農業でも必ずできると信じて日々頑張っております。

Facebookページ(兼澤悟)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100010413093696

このプロジェクトに協力する

協力金額合計

¥163,000

目標金額:¥ 450,000

36%

残り
7
協力者数
24

このプロジェクトに協力する

2017/11/30 20:00:00までに目標金額に達すると"プロジェクト成立"となります。その後、ご協力頂いた金額の決済が実行され、実行者への資金提供、協力者へのリターンの提供が行われます。


¥3,000

【原木生しいたけ】
生しいたけ(小サイズ)×4パック
※約4cmサイズが20個~24個

3人が支援中

限定数 残り: 限定なし

お届け予定日:1月~2月頃 ※発送日は協力者様と個別で調整させていただきます。

¥3,000

【原木乾燥しいたけ】
乾燥しいたけ(冬菇 ※どんこ)60g×2パック

3人が支援中

限定数 残り: 限定なし

お届け予定日:5~6月頃

¥5,000

【原木生しいたけセット】
・生しいたけ(大サイズ)×2パック
※約6~8cmサイズが12個~16個
・生しいたけ(小サイズ)×4パック
※約4cm サイズが20~24個

6人が支援中

限定数 残り: 限定なし

お届け予定日:1~2月頃 ※発送日は協力者様と個別で調整させていただきます。

¥5,000

【トルコキキョウ】
10本の厳選したトルコキキョウ1品種を約60~70㎝の花束にしてお届けいたします。

5人が支援中

限定数 残り: 限定なし

お届け予定日:6月~7月頃 ※発送日は協力者様と個別で調整させていただきます。